会议看似简单，但因为所有参会人员是临时聚焦起来交流一件事情，因此，要把会议组织得高效很不容易，在会议组织的各个阶段都会有很多必要的环节与细节，需要筹备者控制好，以备出现意外情况。但是人们往往会忽视掉会议结束后的事。

    1、 服务善始善终。

    会议结束了，饭店的服务没有结束。即使会务组撤了，但个别逗留的会议代表我们的服务对象，不能让他们有会散茶凉的感觉。

    2、 重视总结提高。

    与会者来自四面八方，他们是本次会议的参加者，可能就是下次会议的组织者和决策者。因此，饭店要主意收集举办本次会议的有关信息，为下次会议的承办打下基础。要把资料归类、分析、整理并存档，从中发现问题，找出原因，总结经验，作为提高会议服务质量的宝贵财富。

    3、 搞好跟踪回访。

    定期或不定期的向会议组织者和出席者寄送饭店的有关信息和资料，并进形定期销售回访，联络感情，逐渐使对方感到自己是饭店的贵宾，从而成为饭店忠实的回头客户。