对于久居喧嚣之地的城市居民来说，郊外绿水清山已成为解除疲惫、释放身心的最佳去处。在京郊密云东北的群山茂林中散落着无数的度假村，其中云佛山旅游度假村越来越引人注目，经营业绩连年攀升，重大会议接踵而至。它有哪些优势?又是如何经营运作的?带着这些问题，笔者近期专程走访了云佛山旅游度假村总经理李立凯，想从他的言谈中寻找一些答案。

　　记者：越来越多的商务会议从市区酒店走向京郊度假村举办，作为密云地区有代表性的旅游度假村，你们的会议接待情况如何?占全部收入百分比是多少?希望能达到什么样一个目标?

李立凯：目前在北京举办的国际或国内会议的确有从城里转向到京郊的趋势。因为京郊环境好空气好，交通又比较便利，还有最大的优点是——郊区的会议场所和度假村的各种收费要比城里低30%～50%，就拿我们密云来说，会场、餐饮、住宿的费用比市里要低50%左右，所以不少会议现在都挪到郊区来办。

　　我们度假村这两年的变化也非常明显。据财务的初步统计，近几年的增长率平均为17%。去年会议接待的收入已经占到整个度假村收入的60%，估计今年下半年和明年，这种趋势还会延续。我们明年的期望是：希望会议接待的营业额可以占到整个营业总额的80%，当然这需要我们加倍努力。

　　记者：作为会议场地提供商，你们的最大优势是什么?

　　李立凯：我们最大的优势是综合优势。即融客房、餐饮、娱乐、会议、住宿、休闲、度假为一体。现在客人喜欢到郊区来，到有山有水的地方来，可以住，可以吃，可以玩。选择度假村也是这样，哪个度假村综合资源多，特别是娱乐项目多，就愿意到哪里。特别是我们度假村的三大特色项目，每年都吸引大量的客人慕名而来。一是滑雪场，每年冬天会有10万人次来此滑雪和消费，这大大提升了度假村的客房出租率和收入。二是室外海滨浴场，每年夏天7、8、9月开放，大人孩子游泳戏水，尽情享受“大海”的感觉。三是云佛山大溶洞，是我们度假村也是密云地区的一个独特景观，洞内有亿万年地壳运动形成的钟乳石和造型各异的人工佛像，一年四季都可参观。

　　度假村针对市场需要还增加了一些其他的项目。比如拓展，可以这样说，到目前为止，郊区的所有度假村，包括拓展基地等整个拓展设施我们是最全的。我们还为此专门设立了一个拓展部门，做体验式培训。所有拓展的架子都是我们自己做的，一共有28种，固定在山上，最大的架子可以从100米高的山崖上做崖降，也可以攀登。另外，根据市民对绿色食品的需求，我们及时地添建了10个蔬菜采摘大棚，种植客人喜欢吃的西红柿、黄瓜等绿色无公害蔬菜。还有草莓和果树，一年四季都可以采摘。这些都是度假村的特色，正是这种综合优势，使我们成为近几年密云县星级饭店或度假村中纳税最多、效益最好的企业。除此之外，度假村周边的优美环境和丰富的旅游资源也是吸引客人的一大因素。西线15～30分钟车程内有八九个景点，如黑龙潭，云蒙山，桃源仙谷，九道弯，京都第一瀑布等;东线距离相对较远，有白龙潭、司马台长城等。近在咫尺有密云水库，虽然不能进去，但水库周边有环水库公路，可以自驾车随时停下来“观景”，一圈下来也就两个小时左右。特别是密云水库鱼，由于肉质鲜美，许多京城人专程来此尝鲜。我们的做法有很多：酱炖、垮炖、油炸等。再加上山野农家菜，绿色纯天然，品种多，价格也公道。因此许多人都愿来此开会和消遣。

　　记者：在会议接待和服务中，会议组织者最关注哪些方面?

　　李立凯：第一是设备设施。不管是单纯开会还是开会加度假、休闲，最关注的都是会议设施和其他休闲娱乐的设施。包括会议设施行不行，会场规格是否适合，吃、住条件如何等。

　　第二是价格。因为现在竞争很激烈，在设施基本相差不大的情况下，就会在价格上做比较。客人总是希望价格越低越好。

　　第三是服务。客人对郊区度假村的服务有一个整体的要求，虽不像对城里要求那么高，但总归是哪家服务做得好，客人就会选择哪家，所以说客人的要求也很重要。不管客人的消费额度多少，总之要让客人心里舒服。

　　最后是交通。现在京承高速修通了，随着交通的改善来我们这里开会的机会也提高了。

　　总之，四个方面——设备设施、价格、服务、交通是办会人重点关注的对象。

　　记者：为做大做强会议市场，你们在设施和服务上有哪些改进和提高的构想?

　　李立凯：完善会议设施。今年7月下旬开始建设1500平方米的会场，共7个厅，最大的能容纳300人，最小容纳20几人，预计12月以前完工，这样在会议高峰期12月底到1月份就能投入使用。计划建设智能化会议场所。我们现在正进行考察，准备接入无线以及有线网络和电视电话会议设备，这样就可以在10多个会场同时开会。以此来提高度假村在会议市场的竞争力。

　　加强业务培训。为迎接2008年奥运会，我们与奥组委住房部联系，接了一个国旅总社徒步登长城的团，从7月份一直住到8月份。另外8月9号还有一个观众团。我想那时外宾比较多，所以现在就开始着手在软件服务上做准备。主要是做一些相关的培训，提高员工的服务意识和服务水平。在外语方面，提高度假村的档次和水准，我们要求骨干、部门主管、领班等都要学习和掌握一些基本外语口语，以适应接待外宾的需要，更好地服务于奥运会。

　　记者：根据您的阅历和经验，在竞争日益激烈的会议市场，如何发挥自身的特色来实现快速发展?

　　李立凯：各度假村的具体情况不同，发展规划也就不尽相同。我们的构想为：在软硬件发展的同时还要从经营思路上创新，即如何形成一种具有自我特色和体现自我优势的企业文化，当然也包括会议文化。现在正在考虑这件事，并着手进行实施。我向来认为企业的文化不能雷同，否则因无特色而不再具有优势。绿色食品方面要形成饮食文化，强体健身方面要形成娱乐文化。云佛山云佛洞要形成佛文化等等，并深挖自身的特色，如会场有什么特色，滑雪场有什么特色，海滨浴场有什么特色，及时总结出来，展示给客人。所以明年要在吃、住、娱乐上大打文化牌，作为明年经营中的思路主线，以文化来影响和突破市场，以文化提升档次和知名度，为我们度假村驶入发展的快车道奠定长远的战略基础。

　　后记：同大多数受采访的“人物”不同，李总的谈话没有豪言壮语，真诚、务实是他留给我最深刻的印象。 临别时让帮忙打听一下哪个会场安有自动化设施，想去考察考察，如效果好准备也上一套。让我又一次实地领略了一个低调经营者的进取精神。