酒会深受欢迎，得以不断延续和推广，主要是由于自身有易被他人接受的诸多特点。 

    (一)不必准时

    尽管酒会和正餐后酒会在请帖上会约定固定的时间，但实际上，何时到场一般可由宾客自己掌握，不一定非要准时到场。 

    (二)不限衣着

    参加酒会，不必像正式宴请那样穿着正式，只要做到端庄大方、干净整洁即可。 

    (三)自选菜肴 

    酒会上就餐采用自选方式，宾客可根据自己口味偏好去餐台和酒吧选择自己需要的点心、菜肴和酒水。 

    (四)不排席次

    酒会上，用餐者一般均须站立，没有固定的席位和座次，主人最好设置一些座位，以供年长者及疲惫者稍作休息之用。 

    (五)自由交际

    由于不设座位， 酒会具有较强的流动性，宾客之间可自由组合，随意交谈。