6 月 14—16 日，由中国烹饪协会主办、列入商务部 2026 年「中华美食荟」重点促消费活动的第十九届中国餐饮产业发展大会在浙江台州白天鹅国际会议中心圆满举办。

大会以“扩大内需强引擎 餐饮提质惠民生 ——浙里台州 味你而来”为主题，汇聚政府主管部门、全国头部餐企、AI 餐饮科技企业、供应链厂商、高校智库、媒体机构共计 600 余名行业代表，50 余位院士、行业专家、连锁品牌创始人登台分享，围绕数字化转型、中餐出海、乡宴标准化、预制菜产销对接等核心议题深度研讨，同步落地餐饮优品展、多场供需对接会、美食文化展演，打造 “论坛 + 展览 + 招商 + 发布” 一体化国家级餐饮交流平台台州市人民。

产业聚力：多维度落地行业重磅成果

本届大会产出多项行业里程碑式成果，从标准、组织、报告、生态四大维度完善餐饮产业发展体系：

• 三大专委会揭牌完善行业规范设立人工智能 + 餐饮、美食文化传播、乡宴与外烩三大专委会，发布全国首份《全国乡宴与外烩行业自律公约》，分别围绕智慧后厨降本、中餐出海、乡宴标准化补齐行业短板。

• 权威产业报告研判发展趋势中国烹饪协会发布行业年度报告，结合 5.79 万亿餐饮市场数据，梳理行业痛点与转型路径，为餐企、供应链商家提供经营参考。

• 产销对接联动绿色公益大会配套餐饮优品展，打通台州特色食材全国采购渠道；同步发起反食品浪费行动，发布《创意城市可持续美食实践台州倡议》，助力台州冲刺世界美食之都。

全流程数字化技术赋能大会运营

针对本次大会参会主体多元、开幕高峰客流集中、商贸对接需求旺盛的特点，会务团队搭建移动端微站、分类线上报名、现场即时制证三大数字化服务链条，数据互通、联动运转，系统性解决传统大型行业峰会信息零散、纸质物料繁多、签到拥堵、人群管理混乱等痛点，形成低成本、可复制的餐饮展会标准化运营方案。

移动端微站：一站式整合大会核心信息

大会搭建自适应 H5 专属微站，无需下载 APP，手机直接访问，整合大会概况、完整日程、嘉宾履历、酒店交通、线上报名、电子核验码、照片直播、优品展导览全部服务入口。

• 会前：客商线上一键报名，可收藏意向论坛、查阅食宿出行方案，自主规划参会行程；

• 会中：系统实时推送议程变动、分论坛提醒，个人中心调取通行码，同步查看现场直播与图文实况；

• 落地成效：依托线上微站统一承载全量会务信息，大幅减少纸质资料、推行绿色办会，省去纸质会务手册、展区导览图印制分发工作，有效压缩物料、人力相关成本；线上一体化信息渠道集中承载咨询需求，显著降低会务答疑压力